Transglutaminase Enzyme de coagulation des laits végétaux

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Avec cette enzyme bactérienne, vous pouvez cailler des laits à base de plantes comme les noix de cajou ou les amandes.
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Ingrédients : Glycérine, Maltitol, Transglutaminase. En tant que

Mode d'emploi : Ajouter de 1/2 cuillère à café jusqu'à 1 cuillère à soupe d'enzyme à 1L de lait végétal. La pré-cuisson et la fermentation du lait permettent d'obtenir de meilleurs résultats.

Cette enzyme agit sur les protéines, ne pas utiliser sur les laits hypoprotéinés.

AVERTISSEMENT : ENZYME ACTIVE. Garder loin des enfants. Éviter le contact direct avec la peau, la bouche et les yeux.

Après ouverture, conserver au réfrigérateur.

50 grammes

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