Penicillium Roqueforti Fort

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Penicillium roqueforti en poudre pour faire du fromage bleu végétalien à la maison. Le type fort a un taux de protéase rapide, favorisant un développement plus rapide de la saveur.

Penicillium roqueforti en poudre pour faire du fromage bleu végétalien à la maison. Le type fort a un taux de protéase rapide, favorisant un développement plus rapide de la saveur.

Dosage : 1/16 cuillère à café pour 300g de noix de cajou ou 1 litre de lait végétal. Assez pour environ 10 kg de noix de cajou crues.

Ingrédients : Maltodextrine, Penicillium roqueforti.

Cultivé sur des ingrédients à base de plantes uniquement. Aucun allergène détectable.

Gardez congelé. Date de péremption, 1 an.

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