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Unsere Wowgurt-Kultur beeindruckt. Mit exklusiv ausgewählten veganen Kulturen und Enzymen ermöglichen diese Wowgurt-Starterkulturen eine hervorragende Geschmacksentwicklung.
Es hat eine proteolischere Aktivität, was bedeutet, dass es in neue Aromen zerfällt, aber es wird nicht empfohlen, es für Käse zu verwenden.
Es funktioniert am besten mit Cashewnüssen.
Messen: 1/16 TL Getreide reichen für 250 g Cashewnüsse. Eine Packung reicht für ca. 2,5 kg Cashewnüsse.
Anleitung für einen einfachen Wowgurt unter:
https://www.cashewbert.com/en/blogs/cashewbert-blog-learn-vegan-cheese/wowgurt-recipe/
Zutaten: Maltodextrin, Streptococcus thermophilus, Cremoris L., Lactis L., Enzyme.
Gefroren aufbewahren. Haltbarkeitsdatum: 1 Jahr
