Mesophilic Käsestarter

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Die Kulturen werden zum Käse hinzugefügt und dienen der Fermentation und Geschmacksbildung.
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Die Kulturen werden zum Käse hinzugefügt und dienen der Fermentation und Geschmacksbildung.

Mengen: 1/16 Teelöffel für jeweils 300g-600g Cashews oder 1 Liter Pflanzenmilch. Reicht für etwa 10kg roher Cashewnüsse oder 20l Mandel- oder Cashewmilch.

Zutaten: Maltodextrin, Streptococcus thermophilus, L. Cremoris, L. Lactis

Im Kühlschrank lagern. innerhalb von 3 Monaten aufbrauchen.