Cashew Camembert Starter Kit

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Mache deinen eigenen veganen Camembert auf Cashewbasis mit diesem Kit.
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Mache deinen eigenen veganen Camembert auf Cashewbasis mit diesem Kit.

Das Set enthält:

  •  2 Käseformen in Camembert-Größe
  •  2 Käsetücher
  •  2 Käsematten
  •  40 Blatt Reifepapier
  •  25 Blatt Camamebertpapier
  •  6 Holzbehälter
  •  1 Mesophilic-Kultur
  •  1 Flasche Vzyme 90g (Transglutaminase)
  •  1 Cashewbert Beutel


Option 1:

  •  1 Penicillium candidum (flüssig)

Option 2:

  •  1 Traditionelles Penicillium candidum
  •  1 Traditionelles Geotrichum candidum

Die Kulturen reichen für ca. 3kg Cashews.

Achtung: Um die besten Ergebnisse zu erzielen, wird ein Hochleistungsmixer benötigt.

Kulturen gekühlt lagern, Haltbarkeit bis zu 3 Monaten

Für weitere Informationen:

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